Верующие идут в церковь и после Литургии освящают фрукты, а в Молдове и первый виноград.
Яблочный Спас также считается праздником урожая, в прежние времена для освящения приносили и колосья. В народе говорят, что теперь природа поворачивается от лета к осени.
Священники предупреждают: освященные плоды – символ того, что верующие стараются служить Богу делами, посвящать ему всякое доброе дело, плоды своей жизни. Это касается всего: работы, учебы, урожая. Мы верим, что Господь заботится не только о нашей душе, но и о теле, и, если у нас есть чем накормить себя и близких, мы Его за это благодарим.
К освященным фруктам не относятся как к обычной еде, в мусор их остатки нельзя выбрасывать, их принято закапывать.
А еще этот день хозяйки всегда запекали яблоки, пекли пироги, блины с яблоками, грибами и ягодами. Традиционно тесто было постным.
Кстати, на Яблочный Спас поделимся со своими читателями рецептом простого, но полезного блюда, которое готовится из натуральных молдавских продуктов.
Для его приготовления понадобятся:
- яблоки – 2 шт.
- корица – щепотка
- творог – 150 г
- изюм – 30 г
- мед
Готовится полезное блюдо просто – небольшие целые яблоки тушатся под крышкой с добавлением небольшого количества воды, после чего их посыпают корицей и выкладывают на тарелку. Рядом располагаем творог с добавлением изюма, и все поливаем жидким медом. Да, творог – для деток, напоминаем, что до 27 августа включительно продолжается Успенский Пост.
Наша справка: Яблочный спас – народное название, оно связано с традицией освящать в храмах фрукты нового урожая.
Подготовила Инна Рудь